fbpx

ตะไคร้ – เครื่องบดยาสมุนไพร

ตะไคร้ เครื่องบดยาสมุนไพร

ตะไคร้ถือเป็นสมุนไพรที่อยู่กับคนไทยมาอย่างช้านาน ในปัจจุบันก็ยังได้รับความนิยมอยู่เสมอ ทั้งในรูปแบบของการนำไปประกอบอาหาร เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์เครื่องหอม และใช้สรรพคุณทางยาของตะไคร้

การเพาะปลูก

ตะไคร้ถูกจัดเป็นพืชล้มลุกตระกูลจำพวกหญ้า ลักษณะใบเรียงยาวและปลายใบมีขนหนาม ตะไคร้สามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินล้วนซุยและมีแสงแดดตลอดเวลา ส่วนการปักชำตะไคร้จะใช้เหง้าตัดใบออกให้เหลือตรงโคนยาวประมาณหนึ่งคืบ นำไปปักไว้ในดินระยะห่างระหว่างต้นประมาณหนึ่งศอก ถ้าจะปักเป็นพุ่มหรือในกระถางเดียวกันไม่ควรเกิน 2-3 ต้นน่าจะเพียงพอและหมั่นรดน้ำให้ชุ่มเช้าเย็น เพราะตะไคร้จะชอบน้ำและแดดอย่างมากเพื่อการเจริญเติบโต

ประโยชน์ของตะไคร้

ตะไคร้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อร่างกาย อาทิ วิตามินเอ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก

1.ช่วยบำรุงสายและการมองเห็น

2.มีส่วนช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง

3.นำไปผ่านกรรมวิธีทำเป็นเครื่องดื่ม ช่วยดับร้อนและแก้กระหายน้ำ

4.แปรรูปทำเป็นน้ำมันหอมระเหย หรือยาทาสำหรับคลายกล้ามเนื้อ

5.กลิ่นของตะไคร้สามารถไล่แมลงได้

6.ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด ตม ผัด แกง ทอด

สรรพคุณของตะไคร้

1.บรรเทาอาการหวัด อาการไอและอาหารไข้

2.มีส่วนช่วยในการขับเหงื่อ

3.ช่วยให้เจริญอาหาร

4.น้ำมันตะไคร้ช่วยลดอาการวิงเวียนปวดศีรษะ

5.ใบสดมีส่วนช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง

6.ขับลมในกระเพาะอาหาร 7.น้ำตะไคร้อุ่นช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง ท้องอืดื้องเฟ้อ และช่วยย่อยอาหารได้ดี

คุณค่าทางโภชนาการ

ตะไคร้ 100 กรัม ให้คุณค่าทางอาหารดังนี้

พลังงาน 143 ลิโลแคลอรี่ – โปรตีน 1.2 กรัม – ไขมัน 2.1 กรัม – คาร์โบไฮเดรต 29.7 กรัม – ไฟเบอร์ 4.2 กรัม

แคลเซียม 35 มิลลิกรัม – ฟอสฟอรัส 30 มิลลิกรัม – เหล็ก 2.6 มิลลิกรัม

วิตามินเอ 43 ไมโครกรัม – ไทอามีน 0.05 มิลลิกรัม – ไรโบฟลาวิน 0.02 มิลลิกรัม – ไนอาซิน 2.2 มิลลิกรัม วิตามินซี 1 มิลลิกรัม – เถ้า 1.4 กรัม

ตะไคร้ผง

การจะนำตะไคร้สดแปรรูปให้เป็นผงนั้น จำเป็นต้องนำตะไคร้ไปอบหรือตากแดดให้แห้งเสียก่อนเพื่อที่จะนำไปบดให้เป็นผงได้ เพราะระดับความละเอียดนอกจากขั้นตอนการบดแล้ว ความชื้นในตะไคร้ยิ่งน้อยเท่าไหร่ ความละเอียดของผงจะเพิ่มมากขึ้นเท่านั้น หากจะนำจะไตร้สดผ่านความร้อนเพื่อไล่ความชื้นองศาที่แนะนำควรอยู่ที่ 85 องศาโดยประมาณซึ่งก็ขึ้นอยู่กับปริมาณในการอบด้วย

Admin_Prem

Admin_Prem

Leave a Replay

เครื่องบดยาสมุนไพร ร้าน DXFILL​

จำหน่ายเครื่องบดยาสมุนไพร ทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ สำหรับบดวัตถุดิบให้เป็นผงละเอียด

เจ้าใหญ่ที่สุด ในสมุทรปราการ

Fanpage ของเรา

ช่อง Youtube ของเรา

บทความอื่น ๆ

เครื่องบดยาสมุนไพร ดอกคูน
เครื่องบดยาสมุนไพร
Admin_Prem

เครื่องบดยาสมุนไพร – ดอกคูน

หากพูดถึงพันธุ์ที่สวยงามมักถูกนำมาประดับบ้านหนึ่งในนั้นต้องมีต้นคูนอย่างอย่างแน่นอน คูนนิยมปลูกเป็นไม้ประดับ ปลูกเรียงตา

อ่านต่อ »
เครื่องบดยาสมุนไพร ทานตะวัน
เครื่องบดยาสมุนไพร
Admin_Prem

เครื่องบดยาสมุนไพร – ทานตะวัน

ทานตะวันพืชดอกมีเหลืองทองที่สวยงามหากใครได้เห็นเป็นต้องหลงรัก แต่แท้จริงแล้วทานตะวันไม่เพียงแต่สวยงามอย่างเดียว ภายใต้คว

อ่านต่อ »
เครื่องบดยาสมุนไพร มะแว้งเครือ
เครื่องบดยาสมุนไพร
Admin_Prem

เครื่องบดยาสมุนไพร – มะแว้งเครือ

มะแว้งเครือเป็นไม้เถาขนาดเล็ก รูปทรงหากท่านใดนึกไม่ออกให้ลองนึกภาพมะเขือพวก รูปทรงและขนาดของผลค่อนข้างใกล้เคียงกัน พบเห็

อ่านต่อ »
error: Content is protected !!